リクルートRECRUIT

鶏は1日1個しかたまごを産みません。いつでもおいしい、健康的で元気なたまごを産めるように、鶏の健康にはかなり気を配っています。自然光を採り入れ、自然な風が通る鶏舎での温度や湿度の管理は難しいですが、その日の天気などを見ながら快適な状態を保つように細心の配慮をします。お客様には、キズのないきれいなたまごをお届けしたい。その一心で、お世話をしています。エサにもかなりこだわっているので、おいしいことは太鼓判です。ちなみにたまごを使った自社商品の中では、シュークリームが気に入っています。

自分がお客様だったらどう思うのか。作業する時の指針になっているのは、生活者の目線です。自分がうれしいと思うのか、おいしいと思うのか、お客様と直に接する仕事ではないので、お客様から寄せられる声を常に気にしています。小さなヒナから農場に入ってきて、大きくなる過程を見られる現場なので、はじめてたまごを産んだ時には感慨深いものがあります。会社は長く勤めているスタッフも多く、とてもフレンドリーな職場です。社長と専務がいつもスタッフのことを気遣ってくれ、元気づけてくれます。

総務部としてたまごの受発注を担当しながら、SNS運用や情報発信、店舗で配るチラシの制作など広報の仕事も行っており、大変ですがとてもやりがいのある日々を送っています。店舗のホールや厨房スタッフからの情報を集め、それぞれのスタッフの意見をお客様への情報発信に反映させています。直接お客様と接することはありませんが、「おいしいたまごね」というコメントをいただくととてもうれしくなります。部署が違っても職場には支え合えるスタッフがたくさんいるので心強いものです。

製造計画によって、その日に担当する商品が決まります。焼き菓子、パン、ゼリー、プリン、季節菓子と自社製造の商品は幅広く、さらにその年によって流行もあるので、つくる数は数えきれませんが、マニュアル化にも積極的に取り組んでいるので常に安定した商品を提供できます。新しいことへのチャレンジに対して応援してくれる職場なので、自分が企画した商品の試作もできてとても楽しい。通信販売で買ったお客様からのハガキが社内で共有されるので、それを見るのがうれしい瞬間です。

スピード感と一人ひとりに向き合う接客に心がけて日々業務に取り組んでいます。お客様との距離が近く、お互い名前で呼び合うことも。ホールのすぐ近くに厨房があるので、製造の工程を見ることができ、それを接客に活かすこともできます。また、社内の連絡ツールとして日報チャットがあるので、その日受けたお客様の声を報告しています。喜びも、課題も共有できるので便利なツールです。「人生を楽しむ」が会社のモットーで、希望休や育休が取りやすく、社員のことをよく考えてくれる会社だと思います。