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生まれて間もないひなから大切に育て上げた健康な鶏のたまごです。 白身がこんもりと盛り上がり、 黄身は箸でつまめるほどの弾力。 旨みにコクがありますが、 後味はさっぱりとしています。 臭みが気にならないため、まずはぜひ生食で。 安全性だけでなく鮮度にもこだわっているので、たまごの質が仕上がりを左右するとされるシフォンケーキなどのお菓子作りにもお試しください。 ご自宅用はもちろん、 贈答用としても好評です。